JENANG MIRAH

Berkunjung ke daerah Ponorogo tidak lengkap jika tidak membeli oleh-oleh khas Ponorogo terutama oleh-oleh khas Jetis yaitu jenang ketan mirah. Nama jenang ini diambil dari pembuatnya yaitu bernama Ibu Mirah. Rumah Ibu Mirah sendiri terletak di Desa Josari Kecamatan Jetis, Kabupaten Ponorogo. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan jenang mirah adalah sebagai berikut :

1.       Tepung ketan

2.      Gula jawa

3.      Santan kelapa

https://www.google.co.id/search?q=jual+jenang+mirah&espv=2&biw=1440&bih=766&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMIscKa2cqKyQIVy5mUCh0__w1o#imgrc=ipIDtvrD71-duM%3A

Cara pembuatan jenang mirah adalah sebagai berikut :

1.      Mengkukus tepung ketan kemudian diinteri.

2.      Rebus gula jawa dan santan kelapa hingga mendidihkurang lebih 1 jam.

3.      Masukkan tepung beras yang sudah diinteri, kemudian aduk hingga merata kurang lebih 3 jam.

4.      Kemudian masukkan kedalam cetakan dan dinginkan.

5.      Setelah dingin potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Paparan diatas tadi merupakan makanan khas Jetis yang sudah terkenal hingga ke luar kota bahkan sampai ke luar negeri. Makana ini disukai karena rasanya enak dan tanpa pengawet.

Meskipun makanan ini sudah lewat 7 hari rasanya tetap sama malah semakin enak. Makana ini sudah menjadi icon dari Kecamata Jetis. Sehingga, kami para pemuda terutama di daerah Kecamatan Jetis harus bangga akan akan potensi yang dimiliki dan ikut serta melestarikan dan memperkenalkan makanan khas dari Kecamata Jetis ini.